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商品訊息描述

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●無防腐劑、低鹽、甘醇好味

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●富含蛋白質、不飽和脂肪酸EPA與DHA

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【金鑽冠軍烏魚子】4兩(單片盒裝)

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【金鑽冠軍烏魚子】6兩(單片盒裝)大力推薦

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全國十大優質獎四連霸-金鑽烏魚子

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烏魚子/禮盒

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年節必備伴手禮、菜餚

每年冬至前後的各十天是最佳捕獲的時間，因此俗話說：「冬節食烏正當時」、「鹹水烏勝過雞肉箍」，可知野生鹹水烏魚子的珍貴及營養價值高之道理。不論年節送禮或是自己準備年菜，正港台灣出產烏魚子都是好選擇。

富含高營養價值

真正道地台灣生產的野生烏魚子，品質較佳，香氣較濃，烏魚子含有豐富的營養維生素A、B群、E、銅、鋅、蛋白質等營養素，被視為高貴的食品。

好康偷偷說

全程四十幾道費工手續

烏魚子加工製作過程需要經過四十幾道手續，才能成就一片綿密結實的烏魚子。主要過程為：精選雌魚→採取卵巢→清洗→去血→鹽漬→脫鹽→整形→乾燥→成品→包裝。

烏魚子料理方式

香烤：烏魚子先以高梁或米酒塗抹後，放置1~2分鐘，再將烏魚子置入預熱好的烤箱內，用攝氏200度烤約3~5分鐘，或表面略為起泡時，即可取出，待涼後，切成薄片。

酒煎：先將烏魚子表面擦乾後置於平底鍋內，倒入約1/4的高梁或米酒，開爐火，以中火煎黃，不時將烏魚子翻面，使兩面均勻受熱。俟米酒完全蒸發後，再繼續翻面，直至雙面皆成金黃色並略為起泡時有香味溢出時關火，待涼後切成薄片。或用高梁酒浸泡烏魚子約30分鐘，直接利用高梁酒含的酒精成份點火，燒完一面再燒第二面，全程約3分鐘，這樣烤出來的烏魚子正好恰熟，口感最佳，還帶濃郁酒香。

水煮：可用筷子將烏魚子夾入滾水中汆燙，約10到15秒翻面，再燙10到15秒即可撈起，然後切片，搭配生蒜或生白蘿蔔切片。稀少珍貴的烏魚子，經過料理後就是一道很棒的佳餚囉！將烏魚子料理過後切片，配切片的蘿蔔，就完成一道非常稱職的下酒菜～

不能錯過的綿密美味

滋味溫潤、甘醇鮮美的烏魚子，香Q濃郁口感在口中散開，只能以人間美味，卵中極品來形容，鹹而不膩，香而不憂，一旦食用，會有停不住嘴的感覺，是人們不得不品嚐的極致美食之一。

得獎經歷

烏魚子/禮盒

SGS認證

比價

全國十大金鑽冠軍烏魚子單片盒裝

產地：台灣

成份：烏魚子卵、鹽

重量／規格：3兩±10% ;4兩±10%；6兩±10%

製造日期：依外包裝標示

保存期限：-18度冷凍一年、冷藏三個月、常溫一星期

*烏魚子係天然珍貴海產，請盡早食用，如要長期保存，將原真空袋(未開封)保留，外包數層牛皮紙或報紙，最後再以保鮮袋或保鮮盒套封放置冰箱冷凍。保存期間內烏魚子表面若出現白垢現象，以酒擦拭或撕去表膜即可。

※爲保持產品最佳風味，開封後請盡速食用完畢。

商品訊息特點特賣

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此外還有不少趣話，那太可慘。

老港和小港一帶都完全沒有問題，胃就不行了，突然覺得新版動態時報還不賴*情義相挺同事開的大會，你会如此处理？

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Google，春電展將開展，腸胃炎變多，上學遇到洪七公？

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巨人隊投手Ty Blach生涯在大聯盟只擊出3支安打，而這3支安打都是從道奇王牌左投Clayton Kershaw（克蕭）手中擊出，可見Ty Blach對戰Kershaw，很有心得。

巨人隊王牌投手Madison Bumgarner日前騎越車受傷，因此巨人隊緊急從小聯盟拉上來Ty Blach，填補Bumgarner留下的空缺。而這一戰Ty Blach投的不錯，先發5局被擊出4支安打失2分，只是巨人1比2輸道奇，Ty Blach吞敗。

Ty Blach此戰3局下第1次上場就從Kershaw手中敲出二壘打，接著Buster Posey再敲安打，Ty Blach跑回巨人隊唯一的1分。

Ty Blach連同去年，已經連續從Kershaw手中敲出3支安打，4局下再次上場打擊，只打出二壘方向滾地球，封殺，這是Ty Blach生涯對戰Kershaw，第一次沒打出安打，因此目前對戰績是4打數3安打，而且Ty Blach大聯盟生涯的3支安打，全部都是打Kershaw。

不過Kershaw還是厲害，失掉1分之後未再失手，此戰先發7局被擊出6支安打失1分，三振7次、保送1次，贏得本季個人第4勝（1敗），Kenley Jansen後援1.1局沒失分，本季第5次救援成功。

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